프랑스의 고급 요리: 미슐랭 스타의 비밀프랑스는 오랜 역사와 전통을 자랑하는 미식의 나라로, 전 세계의 미식가들이 찾는 꿈의 여행지입니다. 그중에서도 프랑스의 고급 요리는 "미슐랭 가이드(Michelin Guide)"라는 권위 있는 평가 시스템을 통해 더욱 명성을 얻고 있습니다. 미슐랭 스타는 최고의 요리사들이 실력을 겨루는 기준이 되며, 별을 획득한 레스토랑은 최상의 품질과 예술성을 인정받은 곳으로 간주됩니다. 그렇다면, 미슐랭 스타의 비밀은 무엇이며, 이를 유지하기 위한 조건은 무엇일까요?미슐랭 가이드의 역사와 평가 기준미슐랭 가이드는 1900년 프랑스의 타이어 제조업체인 미슐랭(Michelin)이 운전자들에게 유용한 정보를 제공하기 위해 처음 발행되었습니다. 이후 1926년부터 요리의 품질을 평가하..
